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BetWay(必威)【新春走基层】庭院“小灶台”烹|写作业错了就塞一个东西在下面

2026-02-25 来源:BetWay(必威)茶业集团有限公司
  数九寒冬,北风凛冽betway88必威。。然而,当记者穿行在共青团农场一座座职工院落间时写作业错了就塞一个东西在下面,却感受到一股扑面而来的热乎劲儿   果木熏烤的醇香、面粉研磨的清香、大盘菜肴的鲜香,从一个个寻常院落里飘散出来,与阵阵欢笑声、机器声交织在一起,在冬日晴空下氤氲升腾。在这里,房前屋后的“方寸地”,正被精明的农场职工们点石成金,变成各具特色的“增收园”“创业坊”“聚

  数九寒冬ღღ★,北风凛冽betway88必威ღღ★。ღღ★。然而ღღ★,当记者穿行在共青团农场一座座职工院落间时写作业错了就塞一个东西在下面ღღ★,却感受到一股扑面而来的热乎劲儿

  果木熏烤的醇香ღღ★、面粉研磨的清香ღღ★、大盘菜肴的鲜香ღღ★,从一个个寻常院落里飘散出来ღღ★,与阵阵欢笑声ღღ★、机器声交织在一起ღღ★,在冬日晴空下氤氲升腾ღღ★。在这里ღღ★,房前屋后的“方寸地”ღღ★,正被精明的农场职工们点石成金ღღ★,变成各具特色的“增收园”“创业坊”“聚宝盆”ღღ★。一场以庭院为舞台ღღ★、以勤劳为脚本ღღ★、以市场为观众的“振兴大戏”ღღ★,正演得红红火火ღღ★。

  2月12日ღღ★,走进共青团农场四连哈萨克族职工哈拉曼·扎尔恒家ღღ★,瞬间被浓郁的香气包围ღღ★。院内专用的熏房里ღღ★,果木炭火正红ღღ★,一排排马肉ღღ★、马肠悬挂其上ღღ★,在烟火的慢条斯理“滋养”下ღღ★,逐渐变得油润透亮ღღ★,呈现出诱人的琥珀色ღღ★。

  “今年冬天ღღ★,这已经是第28匹马了ღღ★。”哈拉曼·扎尔恒一边翻动着果木ღღ★,一边乐呵呵地说ღღ★。从2009年利用自家院子尝试熏制售卖开始ღღ★,15年来ღღ★,这个小院成了他事业的根基ღღ★。“我家的秘诀就两条ღღ★:一是原料要选阿勒泰草原上不到三岁的小马ღღ★,肉质最嫩ღღ★;二是坚持用果木ღღ★、松木慢火熏ღღ★,急不得必威betway入口ღღ★,ღღ★,让草木香一点点渗到肉里去ღღ★。”正是这份近乎固执的坚持ღღ★,让他的熏马肉赢得了口碑ღღ★,订单不断ღღ★。“三四天就能卖完一匹马ღღ★,一个冬天能卖30到40匹ღღ★,一年下来ღღ★,光这一项纯收入就有七八万元ღღ★。”

  最让哈拉曼·扎尔恒感慨的ღღ★,是电商带来的变化ღღ★。“以前就在周边卖卖ღღ★,现在不一样喽ღღ★!”他拿出手机写作业错了就塞一个东西在下面ღღ★,展示着网店后台ღღ★,“你看必威betway入口ღღ★。ღღ★,北京ღღ★、上海BetWay(必威)ღღ★、广东的订单都有ღღ★。特别是下雪天ღღ★,内地的朋友就好这一口ღღ★,订单‘哗哗’地来ღღ★,最多一次要寄100多公斤ღღ★。”庭院虽小BetWay(必威)ღღ★,格局却通过一根网线连通了全国ღღ★。他的熏制小作坊ღღ★,也扩展了“业务”ღღ★,应顾客要求ღღ★,开始制作包尔萨克ღღ★、纳仁ღღ★、奶茶等传统哈萨克美食ღღ★,让远方的客户也能品尝到地道的民族风味ღღ★。

  在该农场ღღ★,像哈拉曼·扎尔恒一样靠一方庭院ღღ★、一门手艺“熏”出幸福生活的ღღ★,还有毕哈力·吐尔斯别克ღღ★。他的熏肉作坊历史悠久ღღ★,从1998年就开始了ღღ★。“院子里这些东西ღღ★,就是我的根ღღ★。”毕哈力·吐尔斯别克抚摸着用了多年的熏桶说ღღ★。他坚守“三分料ღღ★,七分工”的古训ღღ★,只用草原散养的青马ღღ★,二十六年如一日ღღ★。

  “自己富了ღღ★,不能忘了乡里乡亲ღღ★。”生意做大后ღღ★,毕哈力·吐尔斯别克主动把周边一些职工群众拉进自己的产业链ღღ★,从收马ღღ★、腌制ღღ★、灌肠到包装ღღ★、发货ღღ★,提供了不少家门口的就业岗位ღღ★。“‘共青团的棉花蔡家湖的瓜ღღ★,毕哈力·吐尔斯别克的熏马肉人人夸’ღღ★,大家夸的不光是肉ღღ★,更是这份一起过上好日子的心气儿ღღ★!”如今ღღ★,毕哈力·吐尔斯别克的作坊年纯收入超十万元ღღ★,带动了十余户职工参与ღღ★,“共青团熏马肉”的名号也越来越响ღღ★。

  与熏制作坊的静谧不同ღღ★,走进职工范海滨家的院子ღღ★,则是另一番热火朝天的景象ღღ★。时近中午ღღ★,院子里五六张圆桌坐满了人ღღ★,大家围坐在一起ღღ★,欢声笑语不断ღღ★。厨房里ღღ★,炉火正旺ღღ★,范海滨挥动大勺ღღ★,正在烹制他的招牌菜——大盘鸡ღღ★。浓郁的香气随着热气弥漫整个院落ღღ★。

  “冬天闲下来了ღღ★,大家就爱凑个热闹ღღ★,一起吃个饭ღღ★、聊聊天ღღ★。我琢磨着ღღ★,我这院子大ღღ★,又有做菜的手艺betway88必威入口ღღ★。ღღ★,开个‘庭院餐馆’正合适ღღ★!”范海滨擦了把汗ღღ★,笑着说道ღღ★。他的餐馆主打亲民路线ღღ★,菜品都是大盘鸡ღღ★、大盘鱼ღღ★、熏马肉等接地气的硬菜ღღ★,分量足ღღ★、味道香写作业错了就塞一个东西在下面ღღ★、价格实在ღღ★。

  “这里不像在饭店那么拘束ღღ★。跟朋友家人来这里聚聚ღღ★,暖和又热闹ღღ★!”正在就餐的农场职工张建军告诉记者ღღ★。凭借口口相传的好口碑写作业错了就塞一个东西在下面ღღ★,范海滨的“庭院餐厅”名气越来越大公益捐赠ღღ★,ღღ★,不仅吸引了本场职工ღღ★,连周边乡镇乃至五家渠市的食客也慕名而来ღღ★。

  “冬天是旺季写作业错了就塞一个东西在下面ღღ★,尤其是周末ღღ★,院子天天爆满ღღ★,一天能翻好几次台ღღ★。”范海滨盘算着ღღ★,“这一个冬天忙下来ღღ★,收入能顶平时大半年写作业错了就塞一个东西在下面ღღ★。”小小的庭院ღღ★,被他盘活了ღღ★,变成了聚拢人气ღღ★、创造财富的“热灶台”ღღ★。他还计划着夏天在院子里搭上葡萄架ღღ★,再增加些烧烤项目ღღ★,让“庭院经济”四季常热ღღ★。

  “轰隆隆……”在该场六连职工步月福家的偏房里ღღ★,一台小型面粉加工机正在运转ღღ★。金黄的麦粒经过清洗BetWay(必威)ღღ★、润麦ღღ★、研磨ღღ★,变成雪白的面粉流淌出来ღღ★,空气中弥漫着最原始纯净的麦香味ღღ★。

  “去年3月买的机器ღღ★,就在自家院子干起来了ღღ★。”步月福介绍道ღღ★,“现在大家都讲究吃得健康ღღ★,我这加工点ღღ★,不添加任何东西ღღ★,就是原原本本把麦子变成面ღღ★,大家都觉得放心ღღ★。”

  说话间ღღ★,邻居杨文廷拎着一袋自家种的小麦走了进来ღღ★。“老步ღღ★,帮我磨一下ღღ★,要全麦的ღღ★。”“好嘞ღღ★!”步月福利落地接过袋子BetWay(必威)ღღ★。杨文廷对记者说ღღ★:“在这里加工ღღ★,亲眼看着自己的麦子变成面ღღ★,心里踏实ღღ★。磨出来的面蒸馒头ღღ★、擀面条ღღ★,就是香ღღ★!”

  步月福的“家庭面粉加工车间”ღღ★,投资不大ღღ★,却精准地抓住了人们对食品安全和原始风味的需求ღღ★。“主要是给农场和附近的职工乡亲加工ღღ★,收取加工费ღღ★。有时候也收点好麦子ღღ★,自己加工成面粉ღღ★、挂面卖ღღ★。”他算了一笔账ღღ★,“机器基本上闲不住ღღ★,比光种地收入增加了一大截ღღ★,生活宽裕多了ღღ★。”

  这种“前院后厂”的微型加工模式ღღ★,让农产品实现了就地初加工ღღ★,提升了附加值ღღ★。一粒麦子ღღ★,在自家院子里完成了从“粮食”到“商品”的转变必威betway官方网站ღღ★,价值链延长了ღღ★,职工的收益也增加了ღღ★。

  一个个生机勃勃的庭院BetWay(必威)BetWay(必威)ღღ★,并非凭空出现ღღ★。它们的背后ღღ★,是共青团农场党委精准的引导和持续的政策赋能ღღ★。

  近年来ღღ★,农场将发展庭院经济作为促进职工多元增收ღღ★、助力乡村振兴的重要抓手ღღ★。通过政策宣传ღღ★、典型引路ღღ★、技术培训ღღ★、小额信贷扶持ღღ★、帮助对接市场等一系列措施ღღ★,积极鼓励和支持有想法ღღ★、有手艺的职工利用自家庭院大做文章ღღ★。

  针对初期可能存在的“小散弱”问题ღღ★,农场积极推动“党建+合作社+农户”模式ღღ★,引导相同业态的庭院经营户抱团发展ღღ★,让“小而散”汇聚成“大而强”的产业合力ღღ★。

  从传承风味的熏制作坊ღღ★,到充满烟火气的庭院餐馆ღღ★,再到返璞归真的加工车间……在共青团农场ღღ★,庭院经济的形态越来越丰富ღღ★,路子越走越宽ღღ★。

  走在农场小路上ღღ★,心里升起一份越来越浓的暖意ღღ★。这份暖ღღ★,不是来自阳光ღღ★,而是从那些寻常院落里洋溢出来的生活热气与希望之光ღღ★。

  推开院门ღღ★,每个家庭作坊都在重新定义“生产”与“生活”的边界ღღ★。熏房里升腾的不只是烟雾ღღ★,更是一种对传统手艺的坚守ღღ★,在电商时代获得了新的生存空间ღღ★。庭院餐馆的热闹场景尤为动人ღღ★。这里没有都市餐厅的精致ღღ★,却有着最珍贵的邻里温情ღღ★。当“猫冬”变成“忙冬”ღღ★,改变的不仅是收入ღღ★,更是人与土地ღღ★、人与季节的关系ღღ★。

  这次走基层ღღ★,让我们感受到ღღ★,乡村振兴的道路并非要人人离乡进城ღღ★,而是要让人在乡土中找到价值ღღ★。这些庭院经济的成功表明ღღ★,小而美的模式同样具有生命力ღღ★,关键在于能否找准定位ღღ★、连接市场ღღ★。当每个普通人都能在自己的位置上发光发热ღღ★,振兴便有了最坚实的根基ღღ★。