霸王茶姬闯关纳斯达克◈★ღ★、蜜雪冰城市值破千亿◈★ღ★、沪上阿姨启动港股招股◈★ღ★、古茗也IPO了……一边是资本狂欢的盛宴◈★ღ★。

　　喜茶暂停加盟重启DP计划◈★ღ★、奈雪的茶继续门店调整并聚焦“绿色健康”战略◈★ღ★、鹿角巷升级回归开启“复仇计划”……一边是跨越周期的自我革新◈★ღ★。

　　赢商网聚焦头部茶饮品牌2025最新拓展策略与开店计划◈★ღ★，从“跑马圈地”到“存量厮杀”◈★ღ★，窥探茶饮业的发展方向与新趋势◈★ღ★。

　　招股书显示◈★ღ★，2022年◈★ღ★、2023年◈★ღ★、2024年◈★ღ★，霸王茶姬全球门店数分别为1087家◈★ღ★、3511家◈★ღ★、6440家◈★ღ★。这相当于◈★ღ★，在过去2年时间◈★ღ★，霸王茶姬的全球门店数量翻了6倍必威betway入口必威betway官方网站◈★ღ★。◈★ღ★。并且◈★ღ★，2023年◈★ღ★、2024年◈★ღ★，其闭店率仅为0.5%◈★ღ★、1.5%◈★ღ★。

　　截至2024年底◈★ღ★，在中国市场◈★ღ★，霸王茶姬在北上广深四个一线家◈★ღ★；在新一线家◈★ღ★，高于其在三四线城市的门店数量◈★ღ★。在海外市场◈★ღ★，霸王茶姬已布局156家门店◈★ღ★，覆盖马来西亚◈★ღ★、新加坡◈★ღ★、泰国等国家◈★ღ★。

　　从2024年12月31日至招股书提交时（2025年3月26日）截止◈★ღ★，霸王茶姬在中国及全球新开出207家门店◈★ღ★，另有442家正在筹备中◈★ღ★。2025年◈★ღ★，霸王茶姬计划在中国和全球范围内新开1000至1500家门店◈★ღ★，北美首店也于4月26日落地（试运营）美国洛杉矶人气商场Westfield Century City◈★ღ★。

　　借助加盟狂奔两年后◈★ღ★，喜茶的门店规模发展迅猛◈★ღ★。仅2023年◈★ღ★，喜茶就开出了接近2400家店必威betway入口◈★ღ★。2024年虽然开店数量有所下滑◈★ღ★，但也实现了1400家门店的增长◈★ღ★。截止2024年底◈★ღ★，喜茶的门店总数已接近4500家必威betway入口◈★ღ★，覆盖全国33个省份317座城市◈★ღ★。

　　今年1月◈★ღ★，喜茶再次开启“白日梦计划”（简称DP计划）◈★ღ★，时隔5年再开DP店 （DP店是喜茶早期建立高端品牌形象的重要策略◈★ღ★。此类门店通常面积较大◈★ღ★、设计独特◈★ღ★，注重空间体验与品牌文化的传递◈★ღ★，是喜茶展现品牌调性的窗口◈★ღ★。） 以“成都坝坝茶”为原型◈★ღ★，近190㎡的“叠院”在春熙路开业◈★ღ★。DP店回归的背后◈★ღ★，是喜茶对品牌形象的塑造与提升的重新重视◈★ღ★。

　　据喜茶方面表示◈★ღ★，在行业整体持续内卷开店规模的现状下◈★ღ★，喜茶DP计划重新回归◈★ღ★，在2025将以品牌势能提升为核心◈★ღ★，注重开店质量和门店体验◈★ღ★，计划落地包括DP门店在内的一系列差异化门店◈★ღ★。

　　回归品牌与用户的同时◈★ღ★，喜茶也暂停了“快速扩展”的模式必威betway入口◈★ღ★，◈★ღ★。今年2月◈★ღ★，喜茶宣布◈★ღ★，暂停新加盟申请◈★ღ★，降低无效内卷◈★ღ★。

　　截至2024年12月31日◈★ღ★，奈雪的茶茶饮店网络已从截至2023年同期的1655家新增143家至1798家◈★ღ★。其中◈★ღ★，在112个城市拥有1453间直营门店◈★ღ★，且坚持主要在现有的一线◈★ღ★、新一线和重点二线城市进一步扩张茶饮店网络并提高市场渗透率◈★ღ★；加盟门店从截至2023年同期的81家新增264家至345家（2023年7月正式开启加盟业务）◈★ღ★。

　　“2025年的目标是通过调整策略来扭转亏损局面”◈★ღ★，“我们整个模式可能需要调整◈★ღ★，包括产品线”◈★ღ★，奈雪的茶董事长赵林坦言◈★ღ★。同时◈★ღ★，他也明确2025年的开店计划◈★ღ★：2024年已开始部分调整酷盘登陆◈★ღ★，预计2025年将进一步调整◈★ღ★，包括更多门店的转型和优化◈★ღ★，预计的门店数量或将达到300家◈★ღ★。

　　探索更多店型以适应不同消费场景下茶饮店网络的拓张◈★ღ★，不同店型与差异化的产品矩阵◈★ღ★，延长消费时段并适应更多的消费场景◈★ღ★；不同店型与其带来的不同投资门槛◈★ღ★，能覆盖多元化的加盟需求◈★ღ★，触达更广泛的投资群体◈★ღ★。

　　继续通过门店评估机制对部分存量门店进行主动优化◈★ღ★，包括但不限于改造◈★ღ★、调整店型或者关闭等方式◈★ღ★，以进一步释放门店利润◈★ღ★。同时◈★ღ★，为匹配未来不同店型的发展与门店的持续优化◈★ღ★，将对门店运营管理体系进行全面升级◈★ღ★，使其更高效化与智能化◈★ღ★，进而提升门店盈利能力◈★ღ★。

　　此外◈★ღ★，奈雪的茶还跨界试水轻食赛道必威betway入口◈★ღ★，于3月12日发布全新店型“奈雪green”◈★ღ★，首家店位于深圳前海◈★ღ★，门店以“自然绿意◈★ღ★，轻盈生活”为理念◈★ღ★，专营轻饮轻食◈★ღ★。

　　据蜜雪冰城上市后的首份年报◈★ღ★，截至2024年12月31日◈★ღ★，蜜雪集团全球门店总数达46479家◈★ღ★，相比2023年同期增加8914家◈★ღ★。直营门店仅剩17家◈★ღ★，较2023年减少32家◈★ღ★；加盟门店为46462家◈★ღ★，加盟商也达到20976名◈★ღ★，年内净增4192名◈★ღ★。值得关注的还有◈★ღ★，蜜雪冰城于2024年内超越星巴克◈★ღ★，成为门店数量最多的现制饮品公司◈★ღ★。

　　其中◈★ღ★，中国内地门店41584家◈★ღ★，已遍布内地31个省份◈★ღ★、自治区及直辖市◈★ღ★，超过300个地级市◈★ღ★，覆盖从高到低所有线级的城市◈★ღ★；内地以外门店4895家◈★ღ★，覆盖越南◈★ღ★、印尼◈★ღ★、新加坡◈★ღ★、日本◈★ღ★、韩国◈★ღ★、澳大利亚等11个国家和地区◈★ღ★，目前已成为东南亚最大的现制茶饮品牌◈★ღ★。

　　2025年◈★ღ★，蜜雪冰城继续加速全球布局◈★ღ★，计划新增海外门店超500家◈★ღ★，重点聚焦“一带一路”沿线国家市场◈★ღ★，且进一步拓展北美和欧洲市场◈★ღ★。随着蜜雪冰城哈萨克斯坦阿拉木图首家门店（中亚首店）于4月19日开业◈★ღ★，蜜雪冰城全球版图已覆盖13个国家◈★ღ★。

　　上市后的古茗宣布2025年要继续加速扩张◈★ღ★，计划全年新增1000家门店◈★ღ★。此外◈★ღ★，品牌还推出了“百城千店”计划◈★ღ★，加速“抢夺”下沉市场◈★ღ★。据了解◈★ღ★，品牌将为加盟商提供选址◈★ღ★、营销◈★ღ★、供应链等全方位支持◈★ღ★。

　　截至2024年底◈★ღ★，古茗门店总数已达9999家◈★ღ★，其中80%位于二线及以下城市◈★ღ★，覆盖浙江◈★ღ★、福建◈★ღ★、江西◈★ღ★、湖南酷盘登陆◈★ღ★、广东◈★ღ★、湖北◈★ღ★、重庆◈★ღ★、四川等17省◈★ღ★、200+个城市◈★ღ★。同时◈★ღ★，品牌拥有22个仓库和6万立方米冷库◈★ღ★，其冷链配送已覆盖97%的门店◈★ღ★，部分区域实现“一日一配”◈★ღ★。2025年◈★ღ★，古茗将继续深化“区域密度”拓展策略◈★ღ★，并进一步投资供应链数字化◈★ღ★，提升运营效率◈★ღ★。

　　招股书显示◈★ღ★，截至2024年12月31日◈★ღ★，沪上阿姨的门店网络有9176家门店◈★ღ★，覆盖中国全部四个直辖市◈★ღ★，以及位于五个自治区及22个省份的300多个城市◈★ღ★。截至2025年4月18日◈★ღ★，沪上阿姨的门店网络进一步增至9367家门店◈★ღ★，其中超过五成门店位于三线及以下城市◈★ღ★；截至同日◈★ღ★，已有395家茶瀑布门店◈★ღ★。这相当于betway88必威手机网页版◈★ღ★。◈★ღ★，沪上阿姨今年来已净新增191家门店◈★ღ★。

　　目前◈★ღ★，沪上阿姨旗下有三大品牌概念◈★ღ★，包括“沪上阿姨”◈★ღ★、“沪咖”◈★ღ★、“轻享版2.0—茶瀑布”◈★ღ★，覆盖平价◈★ღ★、中价现制茶饮◈★ღ★、现磨咖啡市场◈★ღ★。

　　沪上阿姨还将加盟模式作为战略重点酷盘登陆◈★ღ★，截至2024年12月31日◈★ღ★，沪上阿姨门店网络内的9176家门店中◈★ღ★，有99.7%或9152间由加盟商经营◈★ღ★；而在沪上阿姨的5455名加盟商中◈★ღ★，有30.0%或1637名加盟商开设一家以上门店◈★ღ★。2024年◈★ღ★，有48.8%或1164家新加盟店由现有加盟商开设◈★ღ★。

　　成立于2018年的爷爷不泡茶◈★ღ★，初期以武汉为核心市场◈★ღ★。2022年更名（原名为爷爷泡的茶）并开放加盟后必威betway入口◈★ღ★，开启了全国化拓展的进程◈★ღ★。

　　作为新茶饮的一枚猛将◈★ღ★，爷爷不泡茶的开店速度可谓惊人◈★ღ★。据了解必威◈★ღ★。◈★ღ★，仅2024年爷爷不泡茶就新开了近1200家门店◈★ღ★。截止2024年底◈★ღ★，爷爷不泡茶门店数从2022年不到30家门店飙升到已超1500家◈★ღ★。

　　爷爷不泡茶采取发源地为中心向外辐射的拓展策略必威betway入口◈★ღ★，以大本营湖北为中心◈★ღ★，向湖北周边的中部省份以及华东地区辐射◈★ღ★，并逐步向新疆必威betway入口◈★ღ★、西藏◈★ღ★、青海偏远地区布局◈★ღ★。此外◈★ღ★，爷爷不泡茶避开竞争激烈的一线城市◈★ღ★，选择“主攻”新一线城市◈★ღ★，新一线成◈★ღ★。值得一提的是◈★ღ★，爷爷不泡茶的商场店数量占比不足1成◈★ღ★。

　　今年年初◈★ღ★，爷爷不泡茶公布更“进击”的拓店计划◈★ღ★：计划在2025年底保底增长至4500家营业门店◈★ღ★，并向5000家发起挑战◈★ღ★。这意味着今年爷爷不泡茶要新开约3000家店才能完成保底目标◈★ღ★。

　　近日◈★ღ★，针对“乐乐茶品牌直营店将于2025年闭店撤铺◈★ღ★，只保留加盟门店◈★ღ★，并将转型做以烘焙品类为第一优先级的联营店”传闻◈★ღ★，楽楽茶品牌方辟谣称◈★ღ★：

　　重心将转向烘焙板块◈★ღ★，LELECHA WONDER全品类烘焙工坊目前处于探索阶段◈★ღ★，有望下半年向全国和海外扩张◈★ღ★。

　　在中国市场◈★ღ★，截止目前◈★ღ★，楽楽茶在全国布局近500家门店◈★ღ★，覆盖70余座城市◈★ღ★。4月28日◈★ღ★，楽楽茶宣布启动“兜底计划”◈★ღ★，尝试“羽量模型”的全新门店◈★ღ★，明确将30平方米以内店铺的建店投资成本由35万降至20万◈★ღ★，同时鼓励多店经营并推出相应奖励政策◈★ღ★。对门店运营体系进行深度重构◈★ღ★，包括精简菜单◈★ღ★、聚焦核心产品和优化员工动线◈★ღ★。

　　在海外市场◈★ღ★，楽楽茶推出两种店型方案◈★ღ★：水吧+蛋挞◈★ღ★，烘焙+轻水◈★ღ★；目前已开始招募美国洛杉矶的门店加盟◈★ღ★，加盟门槛在单店80万美金◈★ღ★。

　　发力探索新业务◈★ღ★，楽楽茶于去年6月在苏州中心开出首家全品类综合烘焙工坊LELECHA WONDER◈★ღ★。大众点评显示◈★ღ★，目前◈★ღ★，LELECHA WONDER已在上海◈★ღ★、贵阳◈★ღ★、哈尔滨等城市共计开出10家门店◈★ღ★。

　　在湖北市场◈★ღ★，截至2025年3月◈★ღ★，柠季已突破200家门店◈★ღ★；今年“五一”黄金周期间◈★ღ★，11家门店将同步开业◈★ღ★；今年将计划新开200+家门店◈★ღ★，重点关注洪山区◈★ღ★、江夏区等核心行政区的商圈延伸区域◈★ღ★，同时拓展孝感◈★ღ★、荆州◈★ღ★，襄阳等周边城市优质点位◈★ღ★。

　　在山东市场◈★ღ★，柠季同样开启“加速跑”◈★ღ★，首批计划覆盖200+门店◈★ღ★。在西北区域◈★ღ★，随着4月开放新疆市场加盟权限（预计5月正式开城）◈★ღ★，柠季实现西北五省全域覆盖◈★ღ★，且目标2025年剑指200店◈★ღ★。

　　柠季于2024年底启动全球化战略◈★ღ★，目前已在中国香港开设15+门店◈★ღ★，基本覆盖香港全部核心商圈及商场◈★ღ★。同步◈★ღ★，成功签约马来西亚◈★ღ★、新加坡◈★ღ★、柬埔寨10店◈★ღ★，并已在马来西亚及柬埔寨落地首店及二店◈★ღ★。越南酷盘登陆◈★ღ★、泰国◈★ღ★、菲律宾◈★ღ★、中东◈★ღ★、印度尼西亚◈★ღ★、澳洲等国际市场布局均在稳步推进中◈★ღ★。2025年◈★ღ★，柠季计划在全球市场签约100+门店◈★ღ★，加快国际化出海进程◈★ღ★。

　　中国台湾茶饮品牌鹿角巷◈★ღ★，创立于2013年◈★ღ★，2017年进入大陆市场◈★ღ★，凭借黑糖珍珠奶茶风靡一时◈★ღ★；却因商标注册延误◈★ღ★、品牌形象严重受损绿色发展◈★ღ★！◈★ღ★，退守海外市场◈★ღ★；2019年斥资1亿终于维权成功◈★ღ★；2024年9月重回大陆市场◈★ღ★，在杭州◈★ღ★、东莞开出两家门店◈★ღ★。

　　在内地市场淡出视野的5年间betway88必威◈★ღ★，◈★ღ★，鹿角巷已在全球开出了1000多家门店◈★ღ★。如今◈★ღ★，升级回归的鹿角巷依旧主打“手作黑糖珍珠奶茶”◈★ღ★，同时喊出“要喝就喝鲜奶茶”口号◈★ღ★，更开启了“复仇计划”◈★ღ★：

　　“谨慎中有突破”◈★ღ★！在一众茶饮品牌加速扩张的背景下◈★ღ★，茶颜悦色须平衡守擂与进攻◈★ღ★。目前◈★ღ★，茶颜家族（即茶颜悦色及旗下子品牌）总门店数已达千店◈★ღ★。

　　据窄门数据◈★ღ★，截止2025年3月10日◈★ღ★，主品牌茶颜悦色已布局760家门店◈★ღ★，除了在大本营湖南已开出457家酷盘登陆◈★ღ★，湖北门店数达133家◈★ღ★、江苏门店数也有近100家◈★ღ★。对于后续的扩张计划◈★ღ★，茶颜悦色方面表示◈★ღ★，除了已经明确的江苏常州◈★ღ★、湖北鄂州外◈★ღ★，华中◈★ღ★、西南及江浙几个地区内的城市今年都在考虑范围之内◈★ღ★。

　　至于茶颜悦色旗下子品牌◈★ღ★，截止2025年3月10日◈★ღ★，除了最早孵化的小神闲茶馆外◈★ღ★，其余均未向外扩张◈★ღ★，门店全部开在长沙必威betway入口◈★ღ★。鸳央咖啡门店总数已达95家酷盘登陆◈★ღ★，古德墨柠扩张步伐加快◈★ღ★，门店总数为99家◈★ღ★；昼夜诗酒茶·艺文小酒馆现在有25家门店◈★ღ★。

　　此外◈★ღ★，茶颜悦色2024年8月底推出的“硬折扣”零售店型◈★ღ★，目前其门店数已超80家◈★ღ★。近日◈★ღ★，茶颜悦色江苏新开一城◈★ღ★，在扬州京华城的「硬折扣◈★ღ★，量贩 go」零售主题店于4月28日开业◈★ღ★，其余门店也都在筹备中◈★ღ★。